الغذاء والدواء: المادة (E127) لا تسبب السرطان

الغذاء والدواء: المادة (E127) لا تسبب السرطان
16 يناير، 2025 - 8:47 م

أكدت الهيئة العامة للغذاء والدواء، أنها  منعت استخدام المادة (E127) في الحلويات منذ 2019م ؛  مبينة أنه وفقًا للجهات العلمية مثل هيئة سلامة الغذاء الأوروبية (EFSA)، ووكالة أبحاث السرطان الدولية (IARC)، لا توجد أدلة تثبت تسببها بالسرطان للإنسان عند مستويات الاستخدام المسموح بها.

وتشدد  الهيئة  أنها تتابع المستجدات العلمية بدقة، وتؤكد رقابتها الصارمة على المنتجات الغذائية والدوائية لضمان سلامتها وجودتها.

وكانت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، قد أعلنت عن سحب ترخيص استخدام “الصبغة الحمراء رقم 3” (Red No. 3) في الأغذية والأدوية الفموية بعد مراجعات علمية أظهرت ارتباطها بمخاطر صحية محددة، استنادًا إلى دراسات أثبتت أن الصبغة قد تتسبب في مشاكل صحية خطيرة.

وأوضحت دراسات علمية أن المخاطر الصحية المرتبطة باستخدام الصبغة الحمراء رقم 3 تشمل زيادة خطر الإصابة بالسرطان، حيث أظهرت تجارب على الحيوانات أنها قد تؤدي إلى أورام الغدة الدرقية.

وأشارت  الدراسات إلى التأثيرات السمية على الجسم، التي قد تسبب تلف الأنسجة عند استهلاكها بكميات كبيرة أو على مدى طويل، إضافة إلى ذلك، تم ربطها بردود فعل تحسسية مثل التهيج والحساسية، وخاصة لدى الأطفال، وأظهرت الدراسات أيضًا أن الصبغات الصناعية، بما في ذلك هذه الصبغة، قد تزيد من اضطرابات السلوك مثل فرط النشاط.