كبسولة الصحية- «الشرق الأوسط» كشفت دراسة أمريكية حديثة، نُشرت في مجلة «نيتشر ميديسين»، أن الالتزام بحمية البحر المتوسط يمكن أن يخفّض خطر الإصابة بمرض ألزهايمر، حتى لدى الأشخاص المعرَّضين وراثياً لهذا المرض العصبي التنكسي. ما هي حمية البحر المتوسط؟ تتميّز هذه الحمية بالاعتماد على الخضراوات والفواكه و