واشنطن – كبسولة الصحية أكد خبراء التغذية أن البقوليات تُعد مصدراً حيوياً لتلبية احتياجات البالغين اليومية من المغنسيوم، الذي يلعب دوراً أساسياً في تنظيم ضغط الدم ومستويات السكر وتكوين الحمض النووي (DNA). وحدد الخبراء سبعة أنواع من البقوليات التي تتميز بتركيز عالٍ من المغنسيوم، تتصدرها الفاصوليا السو