منتجات برجر مجمدة تحجب الحقيقة بالتوابل والنكهات الصناعية

أظهرت جولات تفتيشية أن الكثير من منتجات "البرجر والسجق" المجمدة تعتمد على توابل قوية جداً ونكهات صناعية (مثل أحادي صوديوم الغلوتامات) لإخفاء طعم ورائحة اللحوم ذات الجودة المتدنية أو التي قاربت صلاحيتها على الانتهاء، مما يجعل المستهلك يستمتع بالمذاق بينما هو يتناول "نفايات" غذائية مشبعة بالدهون.

تكمن المشكلة في أن هذه الدهون تتجمد في الشرايين فور تناولها، وتسبب ثقلاً في الهضم وحرقة في المعدة، بالإضافة إلى أن الأمعاء تجد صعوبة بالغة في التخلص من الفضلات الناتجة عن هذه التركيبات المعقدة، مما يؤدي مع الوقت لظهور الكبد الدهني ورفع نسب النقرس في الجسم نتيجة تكسير البروتينات الرديئة.

تعد العودة لشراء "اللحم المفروم" من الجزار الموثوق وتشكيله في البيت هي الضمانة الوحيدة للنجاة من "فخ المجمدات"، فالتوفير في سعر الكيلو الجاهز يدفع ثمنه المواطن لاحقاً في العيادات والمستشفيات، والاعتدال في أكل اللحوم الطبيعية أفضل بمراحل من الإفراط في "عجينة اللحوم" المجهولة المصدر.