دراسة صينية جديدة تكشف نهجاً غذائياً لمحاربة ضمور العضلات

تضع دراسة صينية حديثة نُشرت في مجلة "Nutrients" حجر الأساس لنهج غذائي جديد لمواجهة "الساركوبينيا"، أو الفقدان التدريجي للكتلة العضلية وقوتها مع التقدم في السن، وهو تحدٍ يواجه كبار السن ويؤثر بشكل مباشر على جودة حياتهم واستقلاليتهم البدنية، فقد أظهرت التجارب أن المزج بين ببتيدات مستخلصة من البروكلي وحمض "الليوسين" الأميني يمثل ترياقاً فعالاً لإبطاء هذا الضمور، حيث أثبتت النتائج التي أجريت على نماذج حيوية احتفاظ الفئران بكتلة عضلية أكبر، وقوة قبضة ملحوظة، وقدرة أعلى على التحمل أثناء التمارين البدنية مقارنة بالمجموعات التي تلقت كل مكون على حدة.

أما التفسير البيولوجي لهذا التأثير المزدوج، فيكمن في قدرة هذا المزيج على تفعيل الجينات المسؤولة عن نمو وإصلاح الأنسجة العضلية، بالتوازي مع كبح الآليات الالتهابية التي تقود إلى تفكك العضلات. ومع القيمة الغذائية الاستثنائية التي يمتلكها البروكلي -الذي تصفه الخبيرة سينتيا ساس بأنه قوة غذائية بفضل مستويات فيتامين K وفيتامين C والكروم المنظم للسكر التي يتجاوز بها الاحتياجات اليومية للجسم- فإن هذا المزيج يفتح الباب أمام استراتيجيات وقائية بسيطة وغير مكلفة يمكن إدراجها ضمن الأنظمة الغذائية لكبار السن للحفاظ على نشاطهم البدني لأطول فترة ممكنة.

في إطار تطلعاتنا الوطنية لتعزيز "الشيخوخة الصحية"، تمثل مثل هذه الدراسات قيمة مضافة لاقتصاديات الصحة، حيث إن الحفاظ على استقلالية المسنين وتقليل مخاطر الضعف العضلي والكسور يقلل بشكل كبير من أعباء الرعاية التمريضية والتكاليف الطبية طويلة المدى. إن تبني مكملات غذائية طبيعية ومبنية على أساس علمي صلب يتماشى مع التوجهات نحو الحلول الوقائية، ويؤكد على دور الغذاء الوظيفي كركيزة أساسية في تعزيز الإنتاجية والرفاهية للأجيال المتقدمة في العمر، مما يجعل من المائدة الصحية جزءاً لا يتجزأ من منظومة الأمن الصحي الشامل.