هل تبريد الأرز والمعكرونة يقلل السعرات الحرارية فعلاً؟
كشف تقرير علمي عن فكرة "النشا المقاوم" الناتج من تبريد النشويات كالأرز والمعكرونة، حيث تقل السعرات الحرارية كما تدعم صحة الأمعاء. الدراسة تؤكد محدودية تأثيرها على فقدان الوزن، مشيرة إلى أهمية نمط الحياة كعامل أساسي.