كبسولة الصحية – الشرق الأوسط يُعد الزيت عنصراً لا غنى عنه في كل مطبخ، فهو أساس القلي والتحميص، وروح الصلصات والتتبيلات. ولكن مع تنوع الأنواع المتاحة في الأسواق، يبرز سؤال مهم: كيف نميّز بين الزيت الصحي للطهي، والزيت الذي قد يسبب أضراراً؟ وأي زيت هو الخيار الأمثل لكل مهمة؟ تعتمد صحة الزيت وسلامته للط