بديل طبيعي للسكر يبطئ الشيخوخة ويقاوم أمراض العصر!

بديل طبيعي للسكر قد يساهم في إبطاء الشيخوخة ومكافحة الأورام

أظهرت دراسة علمية حديثة، نُشرت في مجلة "Food & Function"، أن المحلّي الطبيعي "ستيفيوسيد" المستخلص من نبات ستيفيا، يمكن أن يؤدي دوراً فعالاً في إبطاء الشيخوخة وتحسين المؤشرات الحيوية والصحية للجسم، مما يفتح آفاقاً جديدة لاستخدام بدائل السكر الطبيعية في الوقاية من الأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر والاضطرابات التنكسية العصبية.

ودرس علماء وباحثون، في تقرير نقله موقع "لينتا.رو" الإخباري، تأثيرات مادة "ستيفيوسيد" على ديدان "Caenorhabditis elegans"، وهي كائنات نموذجية تُستخدم بكثرة في أبحاث بيولوجيا الشيخوخة؛ حيث وجدوا أن هذه المادة نجحت في إطالة عمر الديدان وتحسين كفاءتها الصحية تبعاً لحجم الجرعة المعطاة.

وأثبتت التجارب المخبرية أن المستخلص يزيد من مقاومة الخلايا للإجهاد التأكسدي ــ وهو العامل الرئيسي المسؤول عن هرم الأنسجة ــ بالإضافة إلى خفض مستويات أنواع الأكسجين التفاعلية الضارة، وزيادة نشاط الإنزيمات المضادة للأكسدة عبر تنشيط آلية الدفاع "الميتوكوندري" التي تساعد الخلايا على التخلص من البروتينات التالفة.

ونوه القائمون على الدراسة إلى أن هذه النتائج المباشرة لا تزال بحاجة إلى تجارب سريرية موسعة على البشر لتأكيد دقتها الكاملة، لكن المؤشرات المخبرية تمنح هذا البديل الطبيعي أولوية واعدة في التطبيقات الطبية المستقبلية.

واختتم التقرير بالإشارة إلى دراسة موازية أجراها علماء من جامعة هيروشيما اليابانية، أظهرت أن تخمير مستخلصات أوراق "ستيفيا" باستخدام بكتيريا "Lactobacillus plantarum SN13T" (الشائعة في الأطعمة المخمرة)، يساهم في إنتاج مركب نشط بيولوجياً يُدعى "إستر ميثيل حمض الكلوروجينيك" (CAME). وأكدت النتائج أن هذا المركب المبتكر يعمل كقوة دفاعية لمكافحة الأورام السرطانية عن طريق وقف تكاثر الخلايا الخبيثة وتحفيز موتها المبرمج.