الشوكولاتة الداكنة: مفاجأة لخفض ضغط الدم وحماية القلب

أفاد تقرير نشرته صحيفة "ميرور" البريطانية بأن الشوكولاتة، التي تُعد الحلوى المفضلة لدى الكثيرين، قد تتحول إلى أداة طبية فعالة لخفض ضغط الدم المرتفع وحماية الشرايين من التصلب.

وتعود هذه الفائدة إلى غنى الكاكاو بمركبات "الفلافونويدات"، وهي مواد طبيعية تعمل على توسيع الأوعية الدموية؛ مما يساعد في السيطرة على ضغط الدم الذي يُصنف مرتفعاً إذا تجاوز حاجز 140/90 ملم زئبق، وهي الحالة التي غالباً ما تمر دون تشخيص بسبب أعراضها الخفيفة ولكنها قد تؤدي إلى نوبات قلبية وسكتات دماغية إذا تُركت دون علاج.

تكمن القوة العلمية لهذه الحلوى في قدرة "الفلافانولات" على تحفيز إنتاج أكسيد النيتريك في بطانة الأوعية الدموية، وهو ما يمنحها مرونة أكبر للتوسع.

وبحسب الدكتورة كارين ريد من جامعة أديلايد الأسترالية، فإن هذا التأثير يظهر بوضوح لدى المصابين بارتفاع ضغط الدم، بينما لا يُلاحظ بالدرجة نفسها لدى أصحاب الضغط الطبيعي.

ويؤكد الخبراء أن الشوكولاتة الداكنة ومسحوق الكاكاو الخام هما المصدران الأغنى بهذه المركبات مقارنة بشوكولاتة الحليب التي تحتوي على نسب عالية من السكريات والدهون.

أما عن الخطوات القادمة لدمج هذا "العلاج الحلو" في نظامك الغذائي، فينصح الخبراء بضرورة الاعتدال في التناول واختيار الأنواع التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو لضمان الحصول على الفائدة دون زيادة الوزن. كما يمكن دعم صحة القلب من خلال تناول أطعمة مكملة غنية بالفلافونويدات مثل التوت، الفستق، الشمندر، والأسماك الدهنية كالسلمون. وتشدد هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية (NHS) على أن هذه الأطعمة هي جزء من منظومة تشمل تقليل الملح والنشاط البدني المستمر للحفاظ على ضغط دم مثالي.