دراسة تكشف قدرة مركب 'ألفا-أميرين' في الماراكويا على حماية الدماغ من ألزهايمر عبر منع تراكم البروتينات السامة وتحسين الوظائف الإدراكية والخلوية. تسلط الدراسة الضوء على أهمية الأنظمة الغذائية النباتية.