تناول بيضة يومياً يقلل احتمالية الزهايمر بنسبة 27%

أظهرت دراسة علمية حديثة نشر نتائجها موقع "SciTechDaily" أن تناول البيض بشكل منتظم بمعدل مرة يومياً، أو 5 مرات على الأقل أسبوعياً، يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر بنسبة تصل إلى 27% مقارنة بمن لا يتناولونه بانتظام. وشملت الدراسة متابعة بيانات ما يقرب من 40 ألف شخص بالغ تجاوزوا سن الـ 65 عاماً على مدار أكثر من 15 عاماً، حيث رصد الباحثون علاقة واضحة بين هذا النمط الغذائي وحماية صحة الدماغ لدى كبار السن.

ويعزو الباحثون هذا التأثير الإيجابي إلى غنى البيض بعناصر غذائية حيوية، أبرزها مادة "الكولين" المسؤولة عن تشكيل الناقلات الكيميائية الخاصة بالذاكرة والتفكير، بالإضافة إلى أحماض أوميجا-3، وفيتامين B12، ومضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين التي تقلل الالتهابات وتدعم وظائف المخ.

ولم تقتصر الاستفادة من الدراسة على الاستهلاك اليومي العالي فحسب، بل أظهرت النتائج أن تناول البيض بمعدلات معتدلة تتراوح بين مرتين إلى 4 مرات أسبوعياً يحقق مستويات حماية ملحوظة، وحتى الاستهلاك البسيط بمعدل مرة إلى 3 مرات شهرياً ارتبط بتأثيرات إيجابية مقارنة بالامتناع التام عنه.

ورغم هذه المؤشرات المشجعة، أكد الفريق البحثي أن الدراسة تظل "رصدية" تثبت وجود ارتباط إحصائي قوي ولا تعني بالضرورة أن البيض وحده يمنع المرض بشكل قاطع. وأوضح الخبراء أن الوقاية الشاملة من الزهايمر والخرف تظل محكومة بمنظومة متكاملة تشمل الأنشطة البدنية، الحفاظ على صحة الجهاز الدوري والقلب، العوامل الجينية، واتباع نظام غذائي متوازن ومتكامل.