غذاء وتغذية

3 أطعمة خارقة تساعد في الوقاية من السرطان

كبسولة الصحية – نيودلهي يُعدّ النظام الغذائي أمرًا بالغ الأهمية للصحة، فهو يساعد جهاز المناعة على العمل بشكل أفضل، ويقلل الالتهابات، ويحمي خلايا الجسم من الضرر، كما أنه يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان. وبحسب ما ذكره موقع «تايمز...

من اليوم.. إلزام المطاعم بإظهار السعرات الحرارية.. وعرض معلومات مفصّلة في قوائم الطعام

كبسولة الصحية – الرياض في خطوة صحية لافتة تحمل بعدًا توعويًا عميقًا، بدأت المنشآت الغذائية في المملكة الالتزام بوضع السعرات الحرارية على الوجبات والمشروبات المقدمة للمستهلكين، تنفيذًا لتوجيهات الجهات التنظيمية ممثلة في وزارة الصحة وهيئة الغذاء والدواء. هذه الخطوة لم...

أطعمة تغني عن أوزمبيك.. لخسارة وزن بلا آثار جانبية

كبسولة الصحية – أبو ظبي في ظل الانتشار الواسع لأدوية إنقاص الوزن مثل أوزمبك وويغوفي، بدأت أصوات خبراء التغذية ترتفع محذرة من الآثار الجانبية المصاحبة لهذه الحقن، مقابل بدائل غذائية طبيعية تمنح النتائج ذاتها بكلفة أقل وبلا مضاعفات مزعجة. الأفوكادو...

ألياف الطعام تقلل خطر تصلّب الشرايين

كبسولة الصحية أفادت دراسة جديدة أن تناول الخضراوات والحبوب والبقوليات، وغيرها من الأطعمة الغنية بالألياف، يقلل من خطر تصلب الشرايين. وحذّرت النتائج من يتبعون حميات غذائية منخفضة الألياف من أنهم أكثر عرضة لتضييق الشرايين بسبب تراكم اللويحات. ويساهم الكوليسترول والدهون...

كوب ونصف من الخضروات الورقية يعالج تصلب الأوعية الدموية

كبسولة الصحية – كنبرا وفق بحث جديد شارك فيه باحثون من عدة مؤسسات أكاديمية، يُمكن لكوب ونصف من الخضراوات الورقية الخضراء أن يُسهم بشكل كبير في علاج أمراض الأوعية الدموية التصلبية. وتُعدّ أمراض الأوعية الدموية التصلبية، وهي مجموعة فرعية من...

تحذير من مخاطر قاتلة لتناول الصلصات الحارة

كبسولة الصحية – لندن في تحذير صحي لافت، نبّه خبراء إلى أن الأطعمة فائقة الحرارة قد تتحول إلى “قنبلة موقوتة” في المعدة، لا سيما لدى الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في القلب، بسبب مادة “الكابسيسين” الفعالة التي يحتويها الفلفل الحار....

أنواع من الجبن تُفسد النوم.. بين الحقيقة والوهم

كبسولة الصحية – ديلي ميل لطالما حذّرت الخرافات الشعبية من تناول الجبن قبل النوم، باعتباره سبباً مباشراً لرؤية الكوابيس. واليوم، تعود هذه الفكرة إلى الواجهة بدعم من دراسة جديدة تحمل نتائج صادمة. فقد كشفت شركة النوم الفاخر البريطانية The Odd...

توقيت وجبة العشاء يرتبط بطول العمر

كبسولة الصحية – واشنطن يبدو أن موعد تناول وجبتك الأخيرة في اليوم يُحدث فرقاً كبيراً في صحتك، أياً كان اسم هذه الوجبة: عشاء أو مجرد وجبة خفيفة، أو حتى كوب من الشاي، فهناك مؤشرات أن توقيت الوجبة الأخيرة في اليوم...

الالتزام بحمية “مايند” يقلل الإصابة بالزهايمر

كبسولة الصحية – لندن أظهرت دراسة جديدة أجراها مركز جامعة هاواي للسرطان بالتعاون مع جامعة ساوث كاليفورنيا أن الأشخاص الذين اتبعوا نمطاً غذائياً يُعرف باسم “حمية مايند” كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض الزهايمر، أو أشكال الخرف المرتبطة به بشكل ملحوظ....

طفيليات مميتة في سلطات السوبرماركت تهاجم الدماغ

كبسولة الصحية – لندن في تحذير صحي عاجل، دقّت سلطات الصحة في بريطانيا ناقوس الخطر بشأن أكياس السلطة الجاهزة للأكل، بعد اكتشاف طفيليات وبكتيريا خطيرة فيها تهدد صحة الملايين، خاصةً المرضى وأصحاب المناعة الضعيفة. “طفيلي قاتل” في الخس الجاهز! أظهر...

“الغذاء والدواء” تضبط منشآت غذائية مخالفة

 كبسولة الصحية واس رصدت الفرق الرقابية التابعة للهيئة العامة للغذاء والدواء وبالتنسيق مع الجهات الحكومية ذات العلاقة، عددًا من المخالفات المتعلقة بسلامة وجودة الأغذية, ضمن جولاتها المستمرة على المنشآت الغذائية، بهدف تعزيز الرقابة الاستباقية والحد من أي ممارسات تؤدي إلى...

لتقليل الضغط على الجهاز الهضمي والكبد.. فوائد سلق اللحوم

كبسولة الصحية – القاهرة أكد استشاري تثقيف وإعلام غذائي الدكتور مجدي نزيه في مصر، أن السلق هو الخيار الأفضل لطهي اللحوم، خاصة لمن يسعون لتقليل الضغط على الجهاز الهضمي والكبد. وأوضح استشاري التثقيف والإعلام الغذائي أن هذه الطريقة تعد الأبسط...

1 2 3 33