كبسولة الصحية – وكالات
أشارت منظمة الصحة العالمية إلى أن اللحوم الحمراء واحدة من أهم مسببات الإصابة بمرض السرطان، خاصة سرطان المستقيم، والقولون؛ لذا ينصح الأطباء بتقليل تناول اللحم الأحمر لمرضى السرطان أو من لديهم تاريخ عائلي للمرض. فيما يزيد عامل الخطر لدى تناول اللحوم الحمراء المصنعة كونها غنية بالدهون المشبعة.
وتعد اللحوم الحمراء من الأطعمة الغنية بما يعرف بالبيورينات، التي تزيد من نسبة اليوريك أسيد (اليوريا) في الجسم، وتزيد من فرص تكون الحصوات في الكلى والمرارة. كما ينصح الأطباء بعدم تناول اللحوم الحمراء لمرضى النقرس، كما تتسبب في اضطرابات المعدة، وصعوبة الهضم؛ لذا قد تسبب اللحوم الحمراء ما يلي من أعراض: الانتفاخ، الغازات، التجشؤ، عسر الهضم، عدم الشعور بالارتياح، واكتساب الوزن والإصابة السمنة.
