واشنطن – كبسولة الصحية

كشفت دراسة طبية موسعة نُشرت في مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب عن وجود علاقة وثيقة بين عدم تناول وجبة الإفطار وزيادة خطر الوفاة الناتجة عن أمراض القلب والأوعية الدموية. وأعادت هذه النتائج التأكيد على أهمية الوجبة الصباحية للصحة العامة.

اعتمد الباحثون على بيانات صحية وغذائية لـ 6,550 شخصاً، تتراوح أعمارهم بين 40 و 75 عاماً، جُمعت ضمن المسح الوطني الأمريكي لفحص الصحة والتغذية (NHANES III) خلال الفترة ما بين 1988 و 1994، وتمت متابعة حالتهم الصحية حتى عام 2011.

وأشارت النتائج إلى أن 5.1% من المشاركين لم يتناولوا الإفطار أبداً، و 10.9% تناولوه نادراً، بينما تناولته الغالبية (59%) بشكل يومي. وأوضحت الدراسة أن تخطي وجبة الإفطار ارتبط بارتفاع ملحوظ في خطر الوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مما يبرز دورها المحوري في الحفاظ على صحة القلب.

ظاهرة متصاعدة وعواقب صحية

لفتت الدراسة الانتباه إلى أن عادة تخطي الإفطار آخذة في الازدياد، حيث يتخلى عنها 23.8% من الشباب الأمريكيين يومياً. وحذر الخبراء من أن تجاهل هذه الوجبة يرتبط بزيادة مخاطر الإصابة بعدد من الحالات المزمنة، منها: السمنة، ارتفاع ضغط الدم، اضطرابات الدهون، السكري من النوع الثاني، متلازمة الأيض، والسكتة الدماغية.

وأكد الدكتور لوبيز-خيمينيز من عيادة مايو أن تخطي الإفطار ليس سلوكاً صحياً على الإطلاق، مشيراً إلى أن من يتجاهلونها هم أكثر عرضة للمشكلات الصحية، بما في ذلك أمراض القلب. وأوضح أن معدل النوبات القلبية يكون أعلى في الصباح، وغياب الطعام يمكن أن يسبب استجابة للجوع تؤدي إلى إطلاق مزيد من هرمون الأدرينالين، ما يشكل ضغطاً إضافياً على القلب.