كبسولة الصحية: دايلي ميل

يحذر خبراء الصحة من أن مبيضات (كريمة) القهوة الاصطناعية، التي شاع استخدامها كبديل للحليب لسهولة تخزينها وتنوع نكهاتها، قد تمثل إضافة ضارة للصحة العامة.

وقد أشار أطباء ومتخصصون إلى أن هذه الإضافات تحتوي على مكونات قد تشكل خطراً على صحة القلب وتوازن القولون.

المكونات المثيرة للقلق:

السكر والدهون المتحولة: تحتوي العديد من المبيضات على زيوت مهدرجة (دهون متحولة) وشراب الذرة عالي الفركتوز. وتتراوح كمية السكر المضاف في بعض المنتجات المُنكّهة بين 5 و 10 غرامات لكل ملعقة كبيرة، مقارنةً بغرام واحد تقريباً في منتجات الألبان التقليدية.

المستحلبات والمثبتات: أوضح الدكتور ديفيد سنكلير، أستاذ كلية الطب بجامعة هارفارد، أن مزيجاً من عوامل التكثيف والمستحلبات والمثبتات (مثل الكاراجينان والأحادي والثنائي الجليسريد) قد يُحدث خللاً في حاجز الأمعاء ويغير الميكروبيوم، مما قد يسهم في خطر الإصابة بسرطان القولون.

تأثيرات صحية مباشرة:

– القلب والكوليسترول:

المكونات التي تحتوي على دهون مشبعة عالية أو زيوت نباتية مهدرجة جزئياً يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول الضار، مما يشكل خطراً على صحة القلب عند الاستهلاك اليومي.

– السكري ومشاكل الهضم:

الإفراط في تناول السكر والفركتوز في المبيضات المُنكّهة قد يتجاوز الحدود الموصى بها، مما يؤثر على مستويات السكر في الدم ويعزز الإصابة بالسكري من النوع 2، كما أشار الدكتور راج داسغوبتا، أخصائي الطب الباطني، إلى أن استخدام هذه المبيضات يومياً قد يسبب التعب والانتفاخ ومشاكل في المعدة لبعض المرضى، الذين تحسنت حالتهم بعد التحول إلى الحليب البسيط أو مبيضات منزلية.

البديل الموصى به:

ينصح الدكتور سنكلير بتجنب كريمة القهوة الاصطناعية واستبدالها بأنواع حليب المكسرات غير المُحلّاة، مثل حليب اللوز أو حليب الجوز الخالية من السكر المضاف.