يعد سرطان الثدي أكثر أنواع السرطان تشخيصاً على مستوى العالم، حيث تم تسجيلأكثر من 2.3 مليون حالة جديدة و685 ألف وفاة في عام 2020، ومن المتوقع أن تزيدالحالات الجديدة بنسبة 31% من عام 2020 إلى عام 2040.
وقد وصل معدل الإصابة بهذا المرض القاتل بين النساء الأصحاء تحت سن الـ 50 مرتفعاً بنسبة 10% على مدار الـ 20 عاماً الماضية، بحسب تقرير ل “دايلي ميل”.
ويقدم خبراء الأورام أفضل نظام غذائي للوقاية من سرطان الثدي، على أن تكونالبداية بتجنب استهلاك الكحول، وتفيد تقارير طبية بأن الإقلاع عن استهلاكه قد يقللخطر الإصابة بأورام الثدي بنسبة تصل إلى 60%،حيث كان استهلاك الكحول مسؤولاًعما يقرب من 40 ألف حالة إصابة جديدة بسرطان الثدي في جميع أنحاء أوروبا في عام2020 وحده.
وأشارت دراسة أجريت عام 2019 أن استهلاك أكثر من 5 حصص ونصف من الفاكهةوالخضروات يومياً، ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 11%، مقارنةبمن يستهلكن حصتين ونصف أو أقل، مشيرة إلى أنه من المفيد أيضاً زيادة استهلاكللألياف، وهي مادة مغذية موجودة في الأطعمة المشتقة من النباتات مثل الخبزوالحبوب والخضروات والتي لا يتم هضمها بالكامل بواسطة الأمعاء، حيث تساعدالألياف على تشجيع عملية الهضم، ونقل الفضلات عبر الأمعاء، وتغذية تريليوناتالبكتيريا الصحية في الأمعاء، كما يعد الأرز البني والشوفان ومنتجات القمح الكاملوالكينوا كلها أمثلة رائعة.
وينصح الخبراء بأن تأكل طعاماً صحياً قدر الإمكان في معظم أيام الأسبوع، مع الحرصعلى طهي 80% من وجباتك من الصفر، أي أن الطبق يجب أن يكون نصفه مليئاًبالفواكه والخضروات، مع مصدر جيد للبروتين.