كبسولة الصحية – خاص

في دراسة ضخمة شملت أكثر من نصف مليون شخص ونشرتها مجلة (BMC Public Health)، كشف فريق بحثي دولي عن نتائج مذهلة تؤكد أن استهلاك القهوة بكافة أنواعها يرتبط بانخفاض كبير في مخاطر الإصابة بأمراض الكبد المزمنة.

نتائج مذهلة بالأرقام:

– أظهرت الدراسة أن محبي القهوة (بمعدل 3 إلى 4 أكواب يومياً) يتمتعون بـ:

– انخفاض بنسبة 21% في مخاطر الإصابة بأمراض الكبد المزمنة.

– انخفاض بنسبة 49% في معدل الوفيات الناتجة عن تليف الكبد.

– الوقاية من “الكبد الدهني”، وهو المرض الأكثر انتشاراً في الآونة الأخيرة بسبب الوجبات السريعة.

السر في المكونات:

أوضح الباحثون أن القهوة (سواء كانت تحتوي على الكافيين أو منزوعة الكافيين) تحتوي على مادتي “كاهويل” و”كافستول”، وهما مركبان أثبتت التجارب قدرتهما على تقليل الالتهابات ومنع تندب أنسجة الكبد، مما يقلل احتمالية تحولها لخلايا سرطانية.

هل نوع القهوة يفرق؟

المفاجأة في الدراسة أن الفائدة شملت القهوة المطحونة، والقهوة سريعة التحضير، وحتى منزوعة الكافيين، وإن كانت “القهوة المطحونة” قد أظهرت فعالية أعلى قليلاً في حماية الأنسجة.

نصيحة “كبسولة الصحية”: رغم هذه النتائج الإيجابية، ينصح الخبراء بالاعتدال وتجنب إضافة السكريات المفرطة أو المبيضات الصناعية للقهوة، لأنها قد تلغي الفوائد الصحية وتحولها إلى عبء على الكبد والجسم.