متابعة – كبسولة الصحية

كشفت دراسة حديثة أجرتها مؤسسة “CIC biomaGUNE” ومعهد “Biogipuzkoa” عن آثار مقلقة للاستهلاك المطول لمادة الأسبارتام على وظائف الأعضاء الحيوية. ووفقاً لما نقله موقع “ميديكال إكسبريس“، فإن المحليات الصناعية الشائعة قد تسبب تضخماً في عضلة القلب وتراجعاً في القدرات الإدراكية، حتى عند تناول جرعات منخفضة جداً تعادل سدس الحد الأقصى الموصى به عالمياً.

تأثيرات قلبية ودماغية ركزت التجارب التي نُشرت في مجلة “Biomedicine & Pharmacotherapy” على مراقبة الفئران لمدة عام كامل باستخدام تقنيات التصوير بالرنين المغناطيسي والتصوير الجزيئي (PET). أظهرت النتائج أن الأسبارتام، رغم نجاحه في خفض تراكم الدهون بنسبة 20%، تسبب في تضخم طفيف في عضلة القلب وانخفاض ملحوظ في الأداء الإدراكي. إن طول مدة التجربة سمح برصد تغيرات فسيولوجية وسلوكية لم تظهر في الدراسات السابقة قصيرة المدى.

المحليات في الميزان الصحي يُستخدم الأسبارتام على نطاق واسع في المشروبات الغازية “الدايت”، والحلويات، والعلكة، نظراً لقوة حلاوته التي تفوق السكر الطبيعي بمائتي ضعف. ويرى الباحثون أن النتائج الحالية تستدعي إعادة نظر شاملة في الإرشادات العالمية لاستهلاك هذه المحليات. فالجرعات التي كانت تُعتبر “آمنة” أظهرت تأثيراً سلبياً على الأيض ووظائف الدماغ والكبد، مما يضع مكاسب فقدان الوزن في كفة، والمخاطر الصحية طويلة الأمد في كفة أخرى.

ضرورة مراجعة الإرشادات تعد هذه الدراسة جزءاً من سلسلة أبحاث تهدف إلى فهم كيفية تأثير تعديل العناصر الغذائية على استقرار وظائف الأعضاء. وتخلص النتائج إلى أن استبدال السكر بالمحليات الصناعية ليس حلاً مثالياً دائماً، خاصة مع وجود أدلة على اضطراب الوظائف الفسيولوجية والتمثيل الغذائي. إن الوعي بمكونات الأغذية المصنعة وتأثيراتها التراكمية يظل الخطوة الأولى لحماية الجهاز العصبي والقلب من أضرار غير متوقعة.