طوكيو – كبسولة الصحية

توصلت دراسة جديدة أجراها فريق بحثي من معهد شيبورا للتكنولوجيا الياباني إلى أن الشوكولاتة الداكنة قد تمتلك القدرة على تحسين الوظائف الإدراكية وتعزيز قوة الذاكرة والتركيز في غضون دقائق من تناولها.

وأشارت الدراسة، التي أجريت على الفئران، إلى أن مركب الفلافانول الموجود في الشوكولاتة الداكنة هو المسؤول عن هذا التأثير، حيث يحفز إفراز الناقل العصبي النورأدرينالين في منطقة الحُصين بالدماغ، وهي المنطقة المسؤولة عن تحويل الذكريات القصيرة إلى طويلة المدى.

أظهرت الفئران التي أُعطيت مركب الفلافانول تحسناً في التركيز بنسبة تصل إلى 30 في المائة في اختبارات الذاكرة.

وأفاد الباحثون بأن النكهة اللاذعة والمرّة للفلافانول تعمل كـ “عامل ضغط معتدل” ينشط الجهاز العصبي المركزي، ما يُحسن الانتباه واليقظة والذاكرة، بطريقة تشبه الاستجابات الفسيولوجية الناتجة عن ممارسة الرياضة.

وتضاف هذه النتائج إلى الأبحاث السابقة التي ربطت الشوكولاتة الداكنة بفوائد صحية متعددة، مثل دعم صحة الأمعاء وتحسين المزاج وصحة القلب وتنظيم مستويات السكر في الدم.