نيويورك – كبسولة الصحية

أشارت دراسة بحثية جديدة أجريت على الفئران إلى أن اتباع النظام الغذائي الكيتوني (كيتو) لفترة طويلة قد يلحق ضرراً بصحة التمثيل الغذائي أكثر مما يفيدها.

وحذرت الدراسة من أن الاستمرار على هذا النظام لمدة عام كامل أدى إلى الإصابة بـمرض الكبد الدهني وعدم تحمّل الغلوكوز وارتفاع خطير في الكوليسترول.

وينص النظام الغذائي الكيتوني على كونه نظاماً منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون ومعتدل البروتين، يهدف إلى إدخال الجسم في حالة “الكيتوزية” لسحب الطاقة من الدهون المخزنة بدلاً من الغلوكوز.

وأكد فريق البحث من جامعة يوتا في نتائجهم أن هذا النظام لا ينبغي اعتباره علاجاً للسمنة أو السكري، حيث أنه لا يؤدي إلى انخفاض دائم في وزن الجسم، بالإضافة إلى أنه يُفاقم عدم تحمل الغلوكوز ويضعف إفراز الأنسولين كلما طالت مدة الحمية. ولاحظ الباحثون أن الآثار الصحية السلبية التي ظهرت على الفئران قد تكون قابلة للعكس، إلا أنه من الممكن أن تستمر الآثار الأخرى لهذه الحمية.