لندن – كبسولة الصحية

كشفت دراسة جديدة أن تناول الشوكولاتة الداكنة قد يحمل مفتاحاً لمقاومة الشيخوخة البيولوجية.

وبحسب باحثين من كلية «كينغز كوليدج لندن»، فإن مركب الثيوبرومين، وهو مكون طبيعي يوجد في الشوكولاتة الداكنة، يرتبط بـ إبطاء الشيخوخة البيولوجية. وتوصل الباحثون لنتائجهم من خلال دراسة شملت نحو 1700 بالغ في المملكة المتحدة وألمانيا.

واعتمدت الدراسة على مقارنة مستويات مركب الثيوبرومين بمؤشرات الشيخوخة الرئيسية، والتي تضمنت اختبارات الحمض النووي التي تُقدِّر سرعة شيخوخة الجسم، وطول التيلوميرات. ويُشار إلى أن التيلوميرات هي الأغطية الواقية للكروموسومات التي تقصر مع التقدم في السن وترتبط بأمراض الشيخوخة.

وقالت غوردانا بيل، الأستاذة في علم التخلق الجيني والمؤلفة الرئيسية للدراسة: “وجدت دراستنا روابط بين أحد المكونات الرئيسية للشوكولاتة الداكنة والحفاظ على الشباب لفترة أطول”.

وأضافت بيل: “مع أننا لا ندعو إلى زيادة استهلاك الشوكولاتة الداكنة، فإن هذا البحث يُساعدنا على فهم كيف يمكن للأطعمة اليومية أن تحمل مفاتيح حياة أطول وأكثر صحة”.

ويخطط الباحثون حالياً لإجراء دراسات مستقبلية لفهم النتائج بشكلٍ أفضل، وتحديد ما إذا كان الثيوبرومين يعمل بمفرده أو تتعزز تأثيراته بوجود مُكوِّناتٍ أخرى في الشوكولاتة الداكنة مثل البوليفينولات.

يُذكر أن دراسات سابقة ربطت الشوكولاتة الداكنة بفوائد صحية أخرى محتملة، حيث أشارت إلى أن مركبات الفلافانول في الكاكاو قد تساعد في تقليل الالتهابات، ودعم صحة القلب والأوعية الدموية، وتحسين تدفق الدم، وتثبيت مستوى السكر في الدم، وتعزيز الذاكرة.