كبسولة الصحية – وكالات

أقام المدعي العام لمدينة سان فرانسيسكو دعوى قضائية هي الأولى من نوعها ضد شركة “كوكا كولا” و9 شركات غذائية عالمية أخرى (مثل بيبسيكو، نستله، ومارس)، متهماً إياها بتصميم أغذية “فائقة المعالجة” تسبب الإدمان وتضر بالصحة العامة.

جوهر الاتهامات:

تستند الدعوى إلى أن هذه الشركات تعمدت هندسة تركيبات غذائية مفرطة السكر والدهون والمواد الكيميائية لتحقيق غرضين:

خلق حالة من الإدمان: لدى المستهلكين لضمان استمرار الشراء وتحقيق أرباح ضخمة.

استهداف الفئات الهشة: خاصة الأطفال والمجتمعات محدودة الدخل عبر استراتيجيات تسويقية مكثفة.

تداعيات صحية خطيرة:

أشارت وثائق القضية إلى أن 70% من الإمدادات الغذائية في أمريكا أصبحت “فائقة المعالجة”، مما أدى إلى:

تضاعف معدلات الإصابة بداء السكري 4 مرات خلال العقود الثلاثة الماضية في بعض المجتمعات.

ارتفاع معدلات الاستشفاء والوفيات المرتبطة بأمراض التمثيل الغذائي.

استغلال الشخصيات الكرتونية الشهيرة لجذب الأطفال نحو منتجات غير صحية.

مستقبل المواجهة القانونية:

صرح المدعي العام تشيو بأن “الطعام تحول إلى منتج يضر بجسم الإنسان”، مؤكداً أن الوقت قد حان لتحمل الشركات مسؤولية الأزمة الصحية. ويرى مراقبون أن هذه الخطوة قد تفتح الباب لموجة من الدعاوى المماثلة لفرض رقابة أشد على صناعة الغذاء العالمية.

وتوضح “كبسولة الصحية” بحسب خبراء تغذية، أن الأغذية فائقة المعالجة (مثل الوجبات الجاهزة والمشروبات الغازية) لا تفتقر فقط للعناصر الغذائية، بل تعيد برمجة مراكز المكافأة في الدماغ لتطلب المزيد من السكر. والعودة للغذاء الطبيعي “الحقيقي” هي أولى خطوات التعافي الصحي.