كبسولة الصحية ــ صحيفة غازيتا

حذرت الدكتورة يلينا شافرانسكايا، أخصائية الغدد الصماء، من أن بعض العادات الغذائية الشائعة تضعف فاعلية مكملات الحديد وتفاقم أعراض نقصه. ووفقاً لما نشرته صحيفة “غازيتا“، فإن علاج فقر الدم لا يعتمد فقط على الجرعات الدوائية، بل يتوقف بشكل أساسي على نوعية المشروبات المصاحبة للوجبات والمكملات.

مشروبات تمنع الامتصاص

أوضحت شافرانسكايا أن القهوة، والشاي المركز، والنبيذ الأحمر، تحتوي على نسبة عالية من “البوليفينولات” وخاصة “التانينات”. وتعمل هذه المواد كمضادات أكسدة طبيعية ترتبط بالحديد وتخفض توافره في الجسم بشكل ملحوظ، مما يمنع الأنسجة من الحصول على الأكسجين الكافي ويسبب النعاس والشحوب.

تداخل الكالسيوم والحموضة

نبهت الطبيبة إلى ضرورة تجنب تناول الحديد مع فئتين من المواد:

• منتجات الألبان: حيث يرتبط الكالسيوم بالحديد في الجهاز الهضمي ويمنع امتصاصه تماماً.
• أدوية الحموضة: مثل “أوميبرازول”، لأن الحديد يتطلب بيئة معدية حمضية للامتصاص، وهذه الأدوية تثبط إفراز الأحماض الضرورية للعملية.

نصيحة طبية

تؤكد الدكتورة شافرانسكايا أن إدراك هذه التداخلات الغذائية هو المفتاح لرفع مستويات الهيموغلوبين بفعالية، خاصة في فصل الشتاء الذي تزداد فيه أعراض الضعف العام الناتج عن نقص تأكسج الأنسجة.