متابعة – كبسولة الصحية

مع انخفاض درجات الحرارة، تزداد الرغبة في المشروبات الدافئة، وغالباً ما تكون “الشوكولاتة الساخنة” التقليدية محملة بالسكريات والسعرات العالية، لكن حساب “عش بصحة” التابع لوزارة الصحة السعودية، قدم وصفة ذكية تضمن لك الاستمتاع بطعم الشوكولاتة الغني بمتوسط سعرات يتراوح بين 160 إلى 180 سعرة فقط، مما يجعلها خياراً مثالياً لأجواء الشتاء دون الإخلال بالنظام الغذائي المتوازن.

مكونات بسيطة لفوائد مضاعفة

تعتمد الوصفة على بدائل صحية ذكية؛ فاستخدام الكاكاو الخام غير المحلى مع مربع واحد من الشوكولاتة الداكنة يمنحك مضادات الأكسدة الضرورية، بينما يقلل الحليب قليل أو خالي الدسم من محتوى الدهون. وتأتي “اللمسة السحرية” من إضافة رشة القرفة التي لا تكتفي بتعزيز النكهة، بل تساعد أيضاً في تحسين عملية الأيض، مع إمكانية استخدام محلي طبيعي للتحكم في نسبة السكر.

طريقة التحضير المثالية

للحصول على أفضل قوام ومذاق، يُسخن الحليب على نار هادئة دون الوصول للغليان، ثم يُضاف الكاكاو ويُحرك جيداً حتى الذوبان، بعد ذلك تُضاف الشوكولاتة الداكنة مع الاستمرار في التحريك، ويُحلى المشروب حسب الرغبة مع رشة القرفة والملح الخفيفة التي تبرز نكهة الكاكاو، ويفضل أن  يُقدم هذا المشروب ساخناً ليكون رفيقك الصحي في الأمسيات الباردة.