كبسولة الصحية –  فيري ويل هيلث

يؤدي استهلاك القهوة فور الاستيقاظ وقبل تناول أي طعام إلى تحفيز مفرط لإفراز هرمون “الكورتيزول”، وهو ما يعرف بهرمون التوتر الذي يؤثر على ضغط الدم والتمثيل الغذائي. ووفقاً لما نقلته صحيفة (الشرق الأوسط)، فإن شرب القهوة على معدة فارغة يسرّع من عملية امتصاص الكافيين في مجرى الدم، الأمر الذي قد ينقلب عكسياً ليسبب نوبات قلق، وصداعاً، وتسارعاً في ضربات القلب بدلاً من اليقظة المطلوبة.

تكمن خطورة هذه العادة في الطبيعة الحمضية للقهوة؛ إذ يؤدي تناولها دون طعام إلى زيادة إفراز أحماض المعدة وتهيج بطانتها الحساسة، مما يرفع احتمالية الإصابة بالارتجاع المريئي. كما يتسبب الكافيين في إرخاء العضلة العاصرة للمريء، وهو ما يفسر الشعور بحرقة الصدر والانتفاخ. وعلى المدى الطويل، يشير الخبراء إلى أن الارتفاع المستمر في مستويات الكورتيزول الصباحي قد يمهد الطريق لمشاكل صحية أعمق تتعلق بهشاشة العظام وصحة القلب.

يوصي خبراء الصحة بضرورة تناول وجبة بسيطة قبل الفنجان الأول لتقليل سرعة امتصاص الكافيين وحماية جدار المعدة من التآكل الحمضي. ويعد هذا التغيير السلوكي ضرورياً بشكل خاص للمصابين بمتلازمة القولون العصبي أو اضطرابات النوم. ومن المتوقع أن يساعد البدء بوجبة متوازنة في ضبط إيقاع الجسم الهرموني طوال اليوم، مما يضمن الاستفادة من مزايا القهوة في النشاط والتركيز دون التعرض لآثارها الجانبية المزعجة.