يُعد البيض المسلوق من أكثر الأطعمة تنوعًا وسهولة التحضير، وغني بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، ويتميز بقيمته الغذائية العالية وسعراته الحرارية المنخفضة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لجميع أفراد الأسرة.

يحتوي البيض على بروتين عالي الجودة، وهو ضروري لبناء وإصلاح أنسجة الجسم، وخاصة العضلات، كما يزخر البيض بمجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين د، وفيتامين ب12، والحديد، والسيلينيوم، والتي تلعب دورًا حيويًا في العديد من الوظائف الحيوية للجسم.

فوائد البيض المسلوق

وبناء العضلات، فيعد  البروتين الموجود في البيض هو اللبنة الأساسية لبناء وإصلاح العضلات، مما يجعله غذاءً مثاليًا لرياضيي القوة ومرضى السكري، ويحتوي البيض على فيتامين د الذي يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم، وهو عنصر أساسي لصحة العظام والأسنان، وتقوية الجهاز المناعي،  وتساهم الفيتامينات والمعادن الموجودة في البيض في تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض والالتهابات، على الرغم من الاعتقاد السائد بأن البيض يرفع مستوى الكوليسترول الضار، إلا أن الدراسات الحديثة أظهرت أن الاستهلاك المعتدل للبيض آمن لصحة القلب، وتساهم البروتين والفيتامينات والمعادن الموجودة في البيض في الحفاظ على صحة الجلد والشعر والأظافر.