باحثو جامعة ولاية فلوريدا الأمريكية يكتشفون الآلية الفيزيائية الحيوية لتشكل البقع البنية في قشور الموز، مشيرين إلى دور الأكسجين في تحفيز التغيرات اللونية وتحسين مدة الصلاحية.
جاري التحويل... اضغط هنا