تكساس – كبسولة الصحية كشفت تجربة دقيقة أجرتها جامعة تكساس عن تأثير متباين لتناول البدائل النباتية للحوم على التركيبة الغذائية لحليب الأم، مشككةً في الاعتقاد الشائع بأن هذه البدائل توفر تغذية مكافئة للحوم. وشملت الدراسة 17 أماً مرضعة، حيث تبين أن الأمهات اللواتي استبدلن لحم البقر ببدائل اللحوم النبات