احذروا خطر "منطقة الدفء" في الأطعمة وكيفية الوقاية
تشكل درجات الحرارة بين 5 و60 مئوية أرضاً خصبة لتكاثر البكتيريا في الأطعمة، ما قد يسبب التسمم الغذائي. تشدد التوصيات على ضرورة الحفاظ على الأطعمة خارج هذه 'منطقة الخطر' من خلال تبريدها أو تسخينها بشكل ملائم.