بين "لانست" وفخ المنهجية: هل الملح أخطر من التبغ؟ متابعة – كبسولة الصحية فجر أستاذ التغذية الإكلينيكية البروفيسور عبدالعزيز العثمان مفاجأة طبية بالاستناد إلى دراسة ضخمة نشرت في مجلة "لانست" (Lancet)، شملت 192 دولة واستمرت لـ 27 عاماً. وأكد العثمان أن الدراسة أثبتت أن "الصوديوم" (الموجود في ملح الطعا