القاهرة – كبسولة الصحية تحتل فاكهة اليوسفي مكانة بارزة في النظام الغذائي، لكن دراسة حديثة تسلط الضوء على تفصيل غالباً ما يُهدر: الخيوط البيضاء التي تغطي كل فَص، والمعروفة باسم «الألبيدو». ورغم أن هذا النسيج يُزال عادةً بسبب ملمسه، إلا أنه يُعد من أكثر أجزاء الثمرة فائدةً غذائية. لماذا يجب تناول "الأ