حمية الكيتو تحفظ نشاط الدماغ عبر تحول الطاقة للخلايا العصبية

يوفر النظام الغذائي الكيتوني الغني بالدهون والمنخفض الكربوهيدرات طريقة فعالة لحماية الدماغ المتقدم في السن، حيث تمد الدهون خلايا الجهاز العصبي بوقود بديل يضمن استمرار إنتاج الطاقة؛ ووفقاً لمراجعة علمية شاملة نشرها موقع "ميديكال إكسبريس" في مجلة "التحول العصبي الانتقالي"، تبين أن هذا النظام الذي اشتهر لإنقاص الوزن يقدم مساراً علاجياً واعداً للوقاية من الأمراض التي تلحق الضرر بالدماغ مع مرور الوقت، من خلال إحداث تحول جذري في كيفية استخدام الجسم والدماغ للطاقة، وتحفيز الكبد على إنتاج الكيتونات (مثل أسيتوأسيتات وبيتا هيدروكسي بوتيرات والأسيتون) لتكون مصدراً حيوياً بديلاً للجلوكوز الذي تعجز الخلايا المتضررة عن استغلاله بكفاءة.

وتكمن أهمية هذه الآلية البيولوجية في قدرة الكيتونات على معالجة الخلل الهيكلي للميتوكوندريا (مصانع الطاقة الخلوية) الذي يعد عاملاً رئيسياً في موت الخلايا العصبية وتراكم الجزيئات الضارة؛ حيث يمتد تأثير حمية الكيتو إلى تنشيط عملية الالتهام الذاتي — وهو نظام التنظيف الخلوي الطبيعي للجسم الذي يزيل البروتينات السامة المرتبطة بتدهور وظائف الدماغ — بالإضافة إلى تقليل الإجهاد التأكسدي، وتهدئة الالتهابات المزمنة، وتعديل ميكروبيوم الأمعاء لتقليل البكتيريا الالتهابية، وتعود جذور هذا النظام إلى عام 1921 عندما ابتكره الطبيب الأمريكي راسل مورس وايلدر كعلاج حاسم للصرع المقاوم للأدوية لدى الأطفال، قبل أن يتسع استخدامه ليعلن تفوقه إكلينيكياً في تحسين الذاكرة والوظائف الحركية وجودة الحياة لمرضى الزهايمر، وباركنسون، والتصلب المتعدد، والتصلب الجانبي الضموري.

وتتحرك البحوث والتجارب السريرية الحالية نحو تقييم الآثار طويلة الأمد وضمان السلامة والجدوى العملية للمرضى في البيئات الواقعية؛ ورغم الفوائد المثبتة، يشير الخبراء إلى أن الالتزام الصارم بهذا النظام الغذائي التقييدي يمثل تحدياً كبيراً للكثيرين، مما يؤدي إلى صعوبة الاستمرار عليه لفترات طويلة، فضلاً عن معاناة البعض في المراحل الأولى من أعراض مؤقتة تشمل الصداع، والتعب، والغثيان، والدوار، وهي متلازمة معروفة باسم "إنفلونزا الكيتو"، مما يستوجب ضرورة المتابعة الطبية المستمرة لتعديل الوجبات وضمان تحقيق أقصى حماية ممكنة للجهاز العصبي دون مضاعفات.