من "الكرنب" إلى "الخس".. خريطة القوى الغذائية في طبق السلطة

كبسولة الصحية – اليوم السابع كشف تقرير صحي حديث عن التفاوت الكبير في القيمة الغذائية للخضروات الورقية التي نعتمدها في نظامنا اليومي. وتصدر "الكرنب" القائمة كأغنى العناصر بالفيتامينات (A, C, K) والكالسيوم، تلاه "السبانخ" كمنجم للحديد وحمض الفوليك. وأظهر التقرير مفاجأة لمحبّي "الخس الكابوتشي"؛ فبالرغم

من "الكرنب" إلى "الخس".. خريطة القوى الغذائية في طبق السلطة