نيويورك – كبسولة الصحية تُعد القرفة من التوابل الشائعة في الطبخ، لكن الباحثين يدرسون إمكانية استخدامها لأغراض طبية أيضاً. ورغم أن معظم الدراسات الحالية حول الفوائد العلاجية للقرفة لا تزال محدودة وأُجريت على الحيوانات أو في المختبرات، تشير بعض الأدلة إلى أن القرفة قد تساعد في علاج أو الوقاية من الأمر