كبسولة الصحية – كنبرا أطلقت امرأة أسترالية تحذيراً من مخاطر الإفراط في تناول مشروبات الطاقة، بعدما تسببت عادة يومية في إلحاق ضرر بالغ بكبدها، رغم تمتعها بوزن طبيعي وعدم معاناتها من السمنة. لوسي باركر (35 عاماً)، وهي أم لطفلتين وتعمل...
كبسولة الصحية – الرياض أكد د. مشوح عبدالله المشوح خبير التغذية أن التجارب السريرية أظهرت أن تناول البرغموت عن طريق الفم بأشكال مختلفة قد يخفض الكوليسترول الكلي وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة. وأوضح عبر منشور له على منصة إكس أن...
كبسولة الصحية- الرياض أكدت الهيئة العامة للغذاء والدواء على أهمية دور العلم في سلامة الغذاء، وتحديد المخاطر وتقييم أثرها على صحة الإنسان، موضحة أن سلامة الغذاء تعني ضمان خلو الغذاء من المخاطر البيولوجية أو الكيميائية أو الفيزيائية التي قد تضر...
كبسولة الصحية – الرياض أكدت الهيئة العامة للغذاء والدواء على أهمية استخدام الأكياس المخصّصة لحفظ اللحوم، مشيرة إلى أن هذه الخطوة تعزز من سلامة وجودة اللحوم، وتقلل من مخاطر انتقال المواد الكيميائية الضارة. وأوضحت الهيئة أن استخدام أكياس النفايات أو...
كبسولة الصحية – أبو ظبي عشبة “روزماري” أو إكليل الجبل من الأعشاب ذات القيمة العالية في مطبخ البحر المتوسط، وإلى جانب رائحتها الزكية، تكتسب هذه العشبة شهرة واسعة من فوائدها الصحية التي تربط استخدامها بخفض التهابات، ووظائف المناعة، وحديثاً تم...
كبسولة الصحية – لندن رغم تصاعد الوعي الصحي خلال السنوات الأخيرة، وانتشار المنتجات التي تُسوّق تحت شعار “عضوي” أو “صحي”، إلا أن خبراء تغذية يحذّرون من أن كثيراً من هذه الأطعمة ينتمي إلى ما يُعرف بـ”الأطعمة فائقة التصنيع” (Ultra-Processed Foods)،...
كبسولة الصحية – نيودلهي يعد مسحوق المورينجا، الذي يأتي من الأوراق المجففة لشجرة المورينجا أوليفيرا، أكثر من مجرد غذاء صحي أو مكمل غذائي طبيعي. المورينجا، كما يقول الخبراء، غنية بالعناصر الغذائية وتتكون من مركبات نباتية فعالة توفر فوائد صحية متنوعة...
كبسولة الصحية- لندن النساء اللواتي يتناولن القهوة بانتظام في منتصف العمر أكثر عرضة للوصول إلى سن الـ 70 دون الإصابة بـ 11 مرضاً مزمناً رئيسياً ودون أي ضعف إدراكي، وفق دراسة جديدة. توصل إلى هذه النتيجة فريق بحثي من جامعتي...
كبسولة الصحية – واشنطن أظهرت تجربة أن تناول كوب من البقول، الفاصوليا السوداء، أو الحمّص، يومياً وفّر 3 فوائد كبرى للمرضى في مرحلة ما قبل السكري. أول هذه الفوائد، هو الوقاية من تطور مرض السكري من النوع 2، وثانياً، خفض...
كبسولة الصحية – وكالات سلّطت دراسة حديثة الضوء على أهمية تناول مجموعة متنوعة من الفلافونويدات الغذائية في الحد من مخاطر الأمراض المزمنة، والوفيات بجميع أسبابها. والفلافونويدات هي مركبات توجد في الخضراوات والفواكه والمكسرات والبقوليات والشاي. ووفق “نيوز مديكال”، توجد فئات...
كبسولة الصحية – الرياض تنصح الهيئة العامة للغذاء والدواء بضرورة تبريد اللحوم في الثلاجة بعد عملية الذبح لمدة لا تقل عن 6 ساعات، وذلك قبل نقلها إلى الفريزر للحفاظ على جودتها وسلامتها، مبينة أن درجات حرارة حفظ اللحوم المناسبة: عند...
كبسولة الصحية – نيويورك خلصت دراسة أمريكية حديثة إلى أن تناول الخبز الأبيض بانتظام قد يرفع خطر الوفاة بسرطان القولون بأكثر من الثلث، كما وجدت أن الاستهلاك المتكرر للّحوم المعالجة مثل اللانشون، البسطرمة، واللحم المقدد، إلى جانب المشروبات السكرية، يحمل...
