عندما يتعلق الأمر بالمشروبات السكرية، يجب أن تشعر بالقلق، لكن ليس على صحة أسنانك فقط. تشير الأبحاث الجديدة إلى أن هذه المشروبات المحلاة قد تزيد من خطر الإصابة بسرطان الفم، وفقاً لموقع «ساينس أليرت». قام باحثون من جامعة واشنطن بالاطّلاع...
توصلت دراسة امتدت المتابعة فيها 30 عاماً إلى أن النظام الغذائي، أو ما يأكله الشخص، له دور كبير في التأثير على فرص “الشيخوخة الصحية”. وبمتابعة 105 ألف شخص في الولايات المتحدة، تبين أن 9% فقط من الأمريكيين يبلغون سن الـ...
أشارت دراسة حديثة إلى أن بديل السكر، شائع الاستخدام، والموجود في المشروبات الغازية منخفضة السعرات الحرارية والكاتشب، قد تخدع الدماغ وتدفعه إلى تناول المزيد من الطعام. ووجد علماء من جامعة ساوث كاليفورنيا أن تناول مُحلي شائع خالٍ من السعرات الحرارية...
لا يحتاج الفطر «عيش الغراب» (Mushrooms) إلى ضوء الشمس لينمو، ويتضاعف حجم الفطر كل 24 ساعة، ويُزرع ويُحصد على مدار العام. وبالكثير، يستغرق إنتاج الفطر الجاهز للحصاد نحو ثلاثة أسابيع. ومن الناحية الاقتصادية تُسهم مزارع الفطر الأمريكية بمبلغ 3.3 مليار...
استكشف كثير من الدراسات العلاقة بين وزن الجسم والأمراض المختلفة والوفيات، فقد أشار معظم هذه الدراسات إلى أضرار الوزن الزائد على الصحة، وتسببه في أمراض خطيرة، مثل ارتفاع ضغط الدم والكولسترول وأمراض القلب والسكري. ومع ذلك، فقد كشفت دراسة جديدة،...
لطالما اعتُبر الإفراط في تناول الملح مسؤولًا عن مشاكل القلب، لكن تشير أبحاث جديدة إلى أنه قد يضرّ بالصحة العقلية أيضاً. فقد اكتشف علماء من جامعة نانجينغ الطبية بالصين علاقةً مفاجئة بين الأنظمة الغذائية الغنية بالملح والسلوكيات الشبيهة بالاكتئاب لدى...
يُساعد تناول الأطعمة القلوية على معادلة الحموضة الزائدة في الجسم، وتقليل الالتهابات، والوقاية من الأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب، وفقًا لتقرير موقع “تايمز أوف إنديا”. ما هو الرقم الهيدروجينى “pH” وما هي مستوياته؟ الرقم الهيدروجيني (pH) هو مقياس يُستخدم...
في واقعة أثارت جدلاً واسعاً على مواقع التواصل الاجتماعي، أنفق صانع المحتوى البريطاني كارمي سيليتو ما يقارب 350 دولاراً أمريكياً على فنجان واحد من القهوة في أحد المقاهي الفاخرة بلندن. ورغم توقعه تجربة استثنائية، إلا أن النتيجة كانت مخيبة للآمال،...
كشفت دراسة جديدة عن أن النظام الغذائي الغني بالبروتين والألياف يحسِّن بشكل كبير من جودة النوم. وبحسب موقع «ساينس آليرت» العلمي، فقد قام فريق الدراسة التابع لجامعة تسوكوبا في اليابان بتحليل بيانات 4825 شخصاً يستخدمون تطبيقات الجوال لتتبع نومهم ومراقبة...
يمثل البروتين عنصراً غذائياً أساسياً وحيوياً لعمل الجسم وأساساً لصحة الإنسان، لكن بعض الخرافات التي ترتبط به لا تتفق مع أي سند علمي. يمكن أن تؤدي المعلومات الخاطئة حول استهلاك البروتين إلى اختلال في النظام الغذائي ونتائج صحية دون المستوى....
أوضحت الهيئة العامة للغذاء والدواء أن عشبة الشمر (Foeniculum vulgare) وعشبة اليانسون (Pimpinella anisum) تحملان فوائد صحية تسهم في تحسين عملية الهضم والتخفيف من بعض الأعراض المزعجة مثل الانتفاخات والغازات، مع التأكيد على أهمية الالتزام بالجرعات الموصى بها واستشارة الطبيب...
إذا كنت تعتمد على قهوتك الصباحية للبقاء منتبهاً في العمل، فقد تحمل لك الأبحاث الجديدة أخباراً غير سارة. وبحسب صحيفة “نيويورك بوست” فقد كشفت دراسة سويدية حديثة أن القهوة التي تُحضر في مكاتب العمل قد تحتوي على مستويات مرتفعة من...
كبسولة صحيفة صحيّة مرخصة، تُقدّم الأخبار والمقالات الصحية بأسلوب مبسّط وسلس، وتركّز على موضوعات الصحة، التغذية، اللياقة البدنية، والنصائح الطبية الموثوقة.
ترخيص اعلامي رقم 160213
