الأجبان

هل يحمي الجبن كامل الدسم عقولنا؟.. دراسة تربط “الألبان الدسمة” بخفض خطر الخرف

ستوكهولم – كبسولة الصحية في نتائج قد تغير نظرتنا لبعض الأطعمة “المتهمة” تاريخياً بضررها، كشفت دراسة طبية سويدية استمرت ربع قرن عن مفاجأة تتعلق بصحة الدماغ؛ حيث وجد الباحثون أن تناول كميات محددة من الأجبان والكريمة كاملة الدسم قد يلعب...

أنواع من الجبن تُفسد النوم.. بين الحقيقة والوهم

كبسولة الصحية – ديلي ميل لطالما حذّرت الخرافات الشعبية من تناول الجبن قبل النوم، باعتباره سبباً مباشراً لرؤية الكوابيس. واليوم، تعود هذه الفكرة إلى الواجهة بدعم من دراسة جديدة تحمل نتائج صادمة. فقد كشفت شركة النوم الفاخر البريطانية The Odd...