كبسولة الصحية – لندن يعتقد الكثيرون أن إعادة تسخين الأرز المتبقي كفيلة بالقضاء على أي بكتيريا ضارة، لكن هذا الاعتقاد قد يكون خطيراً. فما يصفه البعض بـ”متلازمة الأرز المعاد تسخينه”** هو في الواقع تسمم غذائي تسببه بكتيريا “Bacillus cereus”، التي...
كبسولة الصحية – باريس قام باحثون من الهند وفرنسا بتصنيع مركب جديد يسمى إنفوزيد (infuzide) لمحاربة البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية، وأظهر فعالية ضد أنواع من البكتيريا موجبة غرام في التجارب التي أجريت على بكتيريا تمت زراعتها في المختبر وعلى الفئران،...