السالمونيلا

أمريكا تسحب منتجات “ديب” الهندية المجمدة لتلوثها بالسالمونيلا

كبسولة الصحية – ديلي ميل صنفت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) سحب مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية المجمدة للعلامة التجارية “ديب” (Deep) ضمن “الفئة الأولى” الأكثر خطورة، وذلك بعد ثبوت تلوثها ببكتيريا السالمونيلا وتسببها في إصابات بشرية. تفاصيل المنتجات والولايات...

الصرصور ناقل لـ “السالمونيلا” ومفجر خطير لأزمات الربو

كبسولة الصحية – رويترز تُشكل الصراصير، رغم شيوع وجودها في المنازل وأماكن العمل، خطراً صحياً مزدوجاً لا يجب التهاون به. فمجرد وجودها يعني أنها تنشر أمراضاً خطيرة منقولة بالغذاء، مثل السالمونيلا التي قد تسبّب التسمم الغذائي، إلى جانب كونها مصدراً...

“الغذاء والدواء” تحذر من السالمونيلا وخطورة التعامل مع الدواجن النيئة والبيض والحليب غير المبستر

الرياض – كبسولة أطلقت الهيئة العامة للغذاء والدواء تحذيرًا توعويًا حول مخاطر الإصابة ببكتيريا السالمونيلا، مشيرة إلى أن الوقاية تبدأ من المطبخ، لا سيما عند التعامل مع لحوم الدواجن والبيض النيء والحليب غير المبستر. وأكدت الهيئة في منشور توعوي أن...