الكربوهيدرات

لماذا نشتهي الحلويات صباحاً؟ وكيف نكسر “فخ السكر”؟

متابعة – كبسولة الصحية هل استيقظت يوماً وبرأسك فكرة واحدة: “أريد شيئاً حلواً الآن”؟  وبحسب صحيفة سبق، الأمر ليس مجرد اشتهاء عابر، بل هو صراع هرموني وبيولوجي يحدث داخل جسمك. إليك القصة باختصار: لماذا يحدث ذلك؟ صيام الليل: بعد ساعات...

أطعمة تغني عن أوزمبيك.. لخسارة وزن بلا آثار جانبية

كبسولة الصحية – أبو ظبي في ظل الانتشار الواسع لأدوية إنقاص الوزن مثل أوزمبك وويغوفي، بدأت أصوات خبراء التغذية ترتفع محذرة من الآثار الجانبية المصاحبة لهذه الحقن، مقابل بدائل غذائية طبيعية تمنح النتائج ذاتها بكلفة أقل وبلا مضاعفات مزعجة. الأفوكادو...

 لماذا ترتفع نسبته في الدم بالرغم من الامتناع عن السكريات؟

الرياض- وكالات توقفتَ أخيرًا عن تناول السكر المُكرّر، ولكن لماذا إذًا لا تزال قراءة جهاز قياس السكر لديكَ مرتفعةً بشكلٍ كبير؟ وفقًا لإدوينا راج، رئيسة قسم خدمات التغذية السريرية وعلم التغذية في مستشفى أستر سي إم آي في بنجالورو بالهند...