لندن – كبسولة الصحية أعلنت دراسات طبية حديثة، نشرتها “ديلي ميل”، عن طفرة تقنية مذهلة تتمثل في قدرة برامج الذكاء الاصطناعي على تشخيص أمراض خطيرة مثل السكري وسرطان المعدة بمجرد فحص لون وملمس “لسان” المريض. هذه التقنية التي خضعت للمراجعة...
كانت لحوم الأعضاء، مثل اللسان والقلب والكبد والمخ، جزءاً من المطبخ التقليدي، كما أن سعرها المعقول عنصر جذب لها، لكنها تكاد تختفي من المطابخ العالمية لصالح اللحوم الخالية من الدهون، على الرغم من أنها تحتوي على مغذيات أكثر. وتمتاز لحوم...