MESTRO 2025 Congress

بذور الشيا

الشيا تعود للصدارة.. الغذاء القديم يكافح الشيخوخة ويدعم صحة القلب

كبسولة الصحية –  صحيفة إندبندنت تواصل الطبيعة كشف أسرارها الغذائية، فقد عادت بذور الشيا لتتصدر قائمة “الأغذية الخارقة” (Superfoods)، وهي حبوب صغيرة الحجم، كانت بمثابة غذاء القوة لدى حضارات الأزتيك والمايا، وتُظهر الأبحاث الحديثة تفوقاً كبيراً في القيمة الغذائية يضعها...

الشوكولاتة والشاي وبذور الشيا يساعدون في خفض ضغط الدم

كبسولة الصحية – فيري ويل هيلث كشف تقرير صحي نشر على موقع «فيري ويل هيلث» (Verywell Health) أن دمج أطعمة ومشروبات يومية معينة في النظام الغذائي يمكن أن يساهم في خفض ضغط الدم والوصول به إلى مستويات صحية، مؤكداً على...

بذور الشيا والشوفان: مقارنة غذائية للتعرف على الأفضل لصباحك

كبسولة الصحية – الشرق الأوسط يُعد كل من “بودنغ” بذور الشيا والشوفان المنقوع خيارين ممتازين لوجبة إفطار نباتية غنية بالعناصر الغذائية، لكنهما يتميزان بخصائص مختلفة تجعلهما يتفوقان على بعضهما البعض في جوانب معينة. البروتين والألياف.. اختلافات جوهرية يأتي الشوفان في...

بذور الشيا من غذاء جيد إلى خطر على الصحة

كبسولة الصحية –  نيويورك تحتوي بذور الشيا على العديد من الفوائد الصحية، فهي غنية بالألياف، وأحماض أوميغا 3 الدهنية، والبروتين، والمعادن، ما يضعها على قائمة الأغذية الخارقة. وتُعرف بذور الشيا بقدرتها على امتصاص كمية كبيرة من الماء، مما يساعد على...