خضروات

دراسة: خضراوات وفواكه قد تزيد تراكم المبيدات في الدم

كبسولة الصحية – واشنطن أكدت دراسة جديدة أجراها علماء من مجموعة العمل البيئي غير الربحية،  أنه يمكن أن يزيد تناول بعض أنواع الفاكهة والخضراوات من مستويات المبيدات الحشرية الضارة المكتشفة في أجسام الناس. وأظهرت الدراسة أن المشاركين الذين تناولوا كميات...

تناول 5 أكواب فاكهة وخضراوات يمنح الجسم نوماً أعمق

كبسولة الصحية – واشنطن وجد باحثون أن تناول الكمية الموصى بها من الفاكهة والخضراوات، وهي 5 أكواب يومياً، يُمكن أن يُحسّن جودة النوم بنسبة 16% مُقارنةً بعدم تناولها. وأحد المعايير الرئيسية التي يستند إليها تعريف جودة النوم هو عدم تجزؤه...

لعمر أطول.. تناول اللحوم والخضروات في هذه المرحلة

يتمتع الأطفال الصغار بمعدلات بقاء أفضل عندما يشكل البروتين الحيواني جزءًا أكبر من نظامهم الغذائي، وذلك بفضل الأحماض الأمينية الأساسية والعناصر الغذائية سهلة الامتصاص مثل الحديد والزنك، بحسب دراسة غطت بياناتها 101 دولة، واستمرت 6 عقود. وأجرى الدراسة باحثون من...