عسل النحل

فقدان الفوائد وتكوّن السموم: تحذير طبي من تسخين العسل فوق 45 درجة مئوية

متابعة – كبسولة الصحية   حذر الدكتور إيغور سوكولسكي، الحاصل على الدكتوراه في العلوم الصيدلانية، من عادة تسخين العسل، مشيراً إلى أن العسل عند تسخينه فوق 40-45 درجة مئوية يفقد خصائصه العلاجية الأساسية، وقد تتكون فيه مواد ضارة. وأوضح سوكولسكي أن...