يُعد البروتين عنصراً حيوياً لبناء العضلات وتحسين الصحة العامة، لكن تناوله بكميات كافية قد يكون تحدياً بسبب شعور الشبع السريع الذي يسببه. هنا نستعرض نصائح خبيرة التغذية الأميركية مورغان ووكر لتجاوز هذه العقبة، وفق ما نقله موقع «بيزنس إنسايدر» الأميركي....
أظهرت دراسة جديدة تؤكد إن إضافة الملح إلى الطعام قد يزيد من خطر الإصابة بالاكتئاب والقلق. ووفقا لما ذكرته صحيفة “ديلى ميل” البريطانية، فقد وجدت الأبحاث التي تعتمد على بيانات من ما يقرب من نصف مليون بالغ بريطاني، أن أولئك...
أكدت دراسة جديدة أن اتباع نظام الصيام المتقطع لمدة ثلاثة أيام فقط في الأسبوع قد يؤدي إلى فقدان وزن أكبر ونتائج صحية أفضل من حساب السعرات الحرارية ومحاولة تقليل الكمية المستهلكة كل يوم. وبحسب صحيفة «نيويورك بوست» الأمريكية، فقد صرّح...
نوع الطعام وطريقة الطهي وأسلوب تحضير الطعام “يؤثران على قيمته الغذائية”، كما يقول الدكتور لويس روستفيلد، أخصائي التغذية في كلية بايلور للطب في هيوستن. ويوضح روستفيلد: “هذا التحضير يُمكن أن يؤثر على كيفية هضم الجسم للطعام والعناصر الغذائية التي يمتصها”....
يحتوي الزبادي على بكتيريا نافعة تلعب دوراً مهماً في دعم صحة الجهاز الهضمي والمناعة (جامعة أفادت دراسة هولندية بأن تناول الزبادي أو المكملات الغذائية الغنية بـ«البروبيوتيك» قد يخفف من المشاعر السلبية، مثل القلق والتوتر والإرهاق. وأوضح الباحثون من جامعة لايدن...
مع اقتراب فصل الصيف، موسم المانحو، يطرح السؤال عما إذا كانت هذه الفاكهة ضارةً لمرضى السكري أم أن هذه الفكرة مجرد خرافة؟ وقال موقع «هيلث سايت» في تقرير إن مرضى السكري يميلون لتجنب المانجو الغنية بالألياف الغذائية والعناصر الغذائية الأساسية،...
مع تقدم العمر، يحتاج الجسم إلى فيتامينات ومعادن محددة للحفاظ على الصحة. بينما توفر الأنظمة الغذائية المتوازنة عادةً المغذيات الكافية، فإن كبار السن يعانون من صعوبة في امتصاص الأغذية، مما يزيد من مخاطر المشكلات الصحية. يوصي الخبراء بـ6 مكملات أساسية...
قالت دراسة جديدة إن الأرز البني يحتوي على نسبة زرنيخ غير عضوي سامة تزيد بنسبة 40% تقريباً عن الأرز الأبيض، لأن الزرنيخ يتركز في طبقة النخالة. ويواجه الأطفال دون سن الـ 5، وخاصةً من تتراوح أعمارهم بين 6 و24 شهراً،...
أظهرت دراسة جديدة أن قصر تناول القهوة على الصباح قد يؤدي إلى فوائد صحية كبيرة على الصحة، ويقلل من خطر وفاة الأشخاص. وحسب موقع «سايكولوجي توداي»، فقد حللت الدراسة، بيانات أكثر من 41 ألف بالغ، مع فحص ما يأكلونه ويشربونه...
قدّم باحثون في المركز الوطني الإسباني لأبحاث السرطان بيانات جديدة تكشف أن اتباع نظام غذائي غني بالدهون يُنشّط آليات تُسهّل انتشار أورام الثدي. وعندما ينتشر السرطان، يجب أن تُغادر العديد من خلاياه الورم الرئيسي، وتنتقل عبر مجرى الدم، وتتكاثر في...
أظهرت تجربة معملية أن العاملين في نوبات ليلية الذين يتناولون الطعام خلال ساعات النهار، فقط لديهم عوامل خطر أقل للإصابة بأمراض القلب مقارنةً بمن يتناولون الطعام ليلاً. ويعني ذلك أن العاملين في نوبات ليلية قد يتمكنون من حماية صحة القلب...
كشف تقرير حديث صادر عن مؤسسة أبحاث السرطان العالمية (WCRF) أن تعديلات بسيطة في نمط الحياة اليومية، يمكن أن تُحدث فرقاً كبيراً في الوقاية من السرطان، وخاصة سرطان الأمعاء والثدي. وتشمل هذه التعديلات: الحفاظ على وزن صحي، ممارسة النشاط البدني،...
