ازدادت شعبية الحميات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات، مثل حمية «الكيتو»، في السنوات الأخيرة، ولكن كثيراً من الخبراء يتساءلون عما إذا كانت الآثار الصحية لاتباع نظام غذائي أكثر تقييداً قد تكون لها عواقب سلبية. ووفق موقع «ميديكال نيوز توداي»، أجرى باحثون من...
أكدت الهيئة العامة للغذاء والدواء، أن ألواح التقطيع قد تساهم في نقل البكتيريا إذا لم تُستخدم بالشكل الصحيح، كما تُعد من أحد أكثر الأسطح المتسببة في تلوث الغذاء، ناصحة باستخدام لوح تقطيع خاص بالمنتجات الغذائية الجاهزة للأكل؛ لمنع انتقال الميكروبات...
تُعدُّ المكملات الغذائية وسيلة شائعة لتعزيز الصحة، لكنها قد تحمل مخاطر غير متوقعة، خصوصاً على صحة القلب. وبحسب الخبير الغذائي الدكتور مايكل لاهي، هناك 6 مكملات شائعة يمكن أن تسبب مشاكل قلبية خطيرة، وهي، وفقاً لما نقله موقع «شي فايندس»،...
جميع الوجبات التي يأكلها الشخص تظهر في 3 مؤشرات: مستويات الكوليسترول، وضغط الدم، وسكر الدم، وهي التي تشير على خطر الإصابة بسكتة دماغية. ولكن يمكن تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية من خلال الأطعمة التي نتناولها، وفق تقرير لـ “مديكال إكسبريس”....
يتناول بعض مستخدمي منصة «تيك توك» كميات كبيرة من أوراق السبانخ النيئة، ويزعم الكثيرون أن تناول السبانخ في الصباح الباكر يُعيد تدريب براعم التذوق لدينا ويقلل من احتمالية اشتهاء الوجبات الخفيفة المالحة والسكرية طوال اليوم، وفقاً لصحيفة «واشنطن بوست». أشار...
قد يكون نظامك الغذائي هو المفتاح لرؤيةٍ أوضح وعيونٍ أكثر صحة. وفقاً لأطباء العيون، يمكن أن تقلل بعض الأطعمة الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية بشكل كبير خطر الإصابة بأمراض العيون؛ مثل التنكس البقعي المرتبط بالعمر، وهو أحد الأسباب الرئيسية للعمى لدى...
تؤثّر تقلبات وانخفاضات مستويات السكر في الدم على طاقتنا طوال اليوم، فارتفاعها يمنحنا دفعة معنوية، في حين يُشعرنا انخفاضها بالإرهاق. نشهد ارتفاعاً حاداً ثم انخفاضاً بعد تناول الطعام. كلما زادت حدة الارتفاع زاد احتمال تعرّضنا لانخفاضات حادة في الطاقة. مع...
كشفت دراسة حديثة نُشرت في مجلة «كلينيكال نوتريشن» الطبية، أن استبدال المكسرات بالوجبات الخفيفة عالية الكربوهيدرات قد يحسن من عملية التمثيل الغذائي (الأيض) للدهون، ويقلل من العوامل الرئيسية المؤدية لمتلازمة التمثيل الغذائي لدى الشباب، وفق ما نقله موقع «أثليتيك» للياقة...
كشفت دراسة جديدة أن أعشاب إكليل الجبل (الروز ماري) الشائعة تحتوي على مركب يمكن أن يساهم في علاج مرض ألزهايمر. وبحسب موقع «ساينس آليرت» العلمي، فإن هذا المركب هو حمض الكارنوسيك، وهو معروف بخصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات. وأجرى فريق الدراسة...
كشفت دراسة جديدة أن تناول ما يعادل مائة سعر حراري تقريباً من المانجو يومياً، قد يُساعد على خفض خطر الإصابة بمرض السكري؛ حيث إنه يخفض مستويات الإنسولين، ويعزز حساسيته لدى البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة. ومع تفاقم...
قدم استشاري الصدرية والعناية الحرجة والمناظير الدكتور خالد بن صالح العقلا، مجموعة من الإرشادات الطبية لمرضى الحساسية والربو خلال شهر رمضان لضمان صيام آمن وتقليل المضاعفات الصحية، وذلك ضمن مبادرة “واس” لنشر الوعي الصحي (رمضانك ملهم)، التي تهدف إلى تعزيز...
أوصت الهيئة العامة للغذاء والدواء اليوم باتباع عدد من الإرشادات المهمة لضمان سلامة الغذاء أثناء القلي. وأكدت على أهمية استخدام الزيوت المخصصة للقلي وتسخينها تدريجياً قبل الاستخدام، مع ضرورة عدم ترك الزيت على النار دون مراقبة، إضافة إلى ضرورة التخلص...
