حذّر خبراء التغذية مُحبي رقائق البطاطس من تناول عبوات كاملة منها، حيث تحتوي الحصة عادة على كمية خطرة من الملح والسعرات الحرارية، معتبرين أن الناس كثيراً ما يتبعون الطريقة الخطأ في تناول هذا النوع من الوجبات الخفيفة. ووفقاً لخبير التغذية...
توصلت دراسة جديدة إلى أن الأطفال الذين يتناولون السمك بانتظام، يمكن أن يصبحوا اجتماعيين بدرحة أكبر، كما أنهم يصبحون أكثر لطفاً تجاه نظرائهم. وذكرت وكالة الأنباء البريطانية “بي ايه ميديا” أن الأكاديميين قالوا إن تشجيع الأطفال على تناول السمك “من...
وجدت دراسة صادمة أن تناول علبة واحدة فقط من المشروبات الغازية المحلاة بالسكر يومياً قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان الفم 5 أضعاف. وبحسب “دايلي ميل”، وجد علماء أمريكيون، قاموا بفحص بيانات أكثر من 160 ألف امرأة، أن من يستهلكن...
تعد الهرمونات لاعباً رئيسياً في الحالة المزاجية والنفسية للأصحاء، وقد وجدت دراسة تركية فوائد نفسية عديدة لصيام شهر رمضان، امتد تأثيرها إلى بعض الآليات العصبية. وشملت الدراسة متخصصين في الرعاية الصحية، من الرجال، يعملون في مستشفى جامعي، ولم يكن لديهم...
يطلق العلماء غالباً على الأمعاء اسم “الدماغ الثاني”، حيث يتم إنتاج حوالي 90٪ من السيروتونين وأكثر من 50٪ من الدوبامين، وهما ناقلان عصبيان أساسيان مسؤولان عن جعلك تشعر بالسعادة، في أمعائك، وكشفت دراسة حديثة عن فاكهة غير متوقعة، تقلل من...
كشفت دراسة علمية أجريت في الدنمارك أن الإفراط في تناول الدهون والسكريات أثناء الحمل يزيد مخاطر إصابة المولود بالتوحد ومتلازمة فرط النشاط ونقص التركيز”ADHD”، لاسيما في مرحلة بداية ومنتصف فترة الحمل. ويقول الباحثون من جامعة كوبنهاغن وعدة مراكز بحثية في...
يصبح الحفاظ على توازن الهرمونات أمراً بالغ الأهمية بعد سن الخمسين، حيث إن التغيرات الهرمونية يمكن أن تجعل فقدان الوزن أكثر صعوبة. بعض الأطعمة قد تُخل بهذا التوازن، مما يؤدي إلى تباطؤ التمثيل الغذائي، وزيادة تخزين الدهون، وصعوبة التخلص من...
تعد الجزيئات البلاستيكية الصغيرة التي يقل طولها عن 5 ملم من أكثر الملوثات شيوعاً وانتشاراً على هذا الكوكب، حيث تشق طريقها إلى الهواء والماء والغذاء، وقد تتسبب في أضرار صحية خطيرة. وفي حين أن القضاء التام على التعرض للبلاستيك الدقيق...
قريباً تصبح الطماطم والباذنجان أكبر وبنكهة أفضل من ذي قبل، بفضل دراسة رائدة لعلماء في جامعة جونز هوبكنز، وجدوا أن سر حجم الثمار يكمن في الحمض النووي، ويمكن أن يؤثر التعديل الجيني الصغير على أبعادها وعلى مذاقها، ويمكن أن يمهد...
أفاد بحث جديد بأن كوب الشاي اليومي قد يفعل أكثر من مجرد المساعدة على الاسترخاء، فهو يساعد أيضاً في إزالة المعادن الثقيلة الضارة من مياه الشرب الخاصة. وقال فريق البحث من جامعة نورث وسترن إن بعض أوراق الشاي يمكنها إزالة...
أكدت الهيئة العامة للغذاء والدواء أن عشبة الكمّون، والمعروفة علميًا باسم (Cuminum cyminum)، لها فوائد صحية وقيمة غذائية عالية، إذ تسهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتساعد على طرد الغازات. وأشارت “الهيئة” إلى أهمية الالتزام بالكمية اليومية الموصى بها من...
تشارك الهيئة العامة للغذاء والدواء المجتمعَ أهم الممارسات الصحية للوقاية من سمنة الأطفال، بالتزامن مع اليوم العالمي لمكافحة السمنة، الذي يُصادف الرابع من مارس سنويًا؛ وانطلاقًا من دورها في تعزيز الوعي الصحي والوقاية من الأمراض المرتبطة بأنماط الحياة الغذائية، وتماشيًا...
