كشف طبيب يشتهر بنظامه الرياضي، والغذائي غير الاعتيادي، عن تناوله كمية ضخمة من البيض كل أسبوع، وقال إنها تنعكس بشكل إيجابي جداً على عضلاته. وكشف الدكتور سرمد مزهر، وهو طبيب عام يعمل في مستشفى بلندن، ويبلغ من العمر 32 عاماً،...
وجدت دراسة أن تناول اللبن (الزبادي) الذي يحتوي على “بكتيريا حية” بانتظام قد يقلل من احتمالية الإصابة بنوع واحد من سرطان القولون والمستقيم. وأفاد الباحثون بأن الذين يستهلكون بشكل معتاد حصتين أو أكثر من الزبادي أسبوعياً كان لديهم معدل أقل...
يشكل النظام الغذائي النباتي المفتاح لطول العمر، بشرط اتباعه بالطريقة الصحيحة، الأساس لتوصية قدمها طبيب أسترالي متخصص في أبحاث الصحة، ضمن كتابه الجديد، الذي يقدم من خلاله أفكاراً حول دمج الأطعمة النباتية بشكل أكبر في النظام الغذائي اليومي. استند كتاب...
اقترح أحد الخبراء وجود وقت مثالي لتناول الطعام يساعد على طول العمر والتمتع بسنوات أكثر من الرفاهية. واستند اقتراح الدكتور فالتر لونغو إلى أبحاث أظهرت أن الحد من أوقات تناول الطعام إلى 12 ساعة في اليوم يمكن أن “يساعد على...
هناك الكثير من الأبحاث التي تشير إلى أن النظام الغذائي للشخص يمكن أن يؤثر على خطر الإصابة بالسرطان، وخاصة أورام الجهاز الهضمي. وتضيف دراسات حديثة الآن إلى هذا الدليل، حيث تُظهر كيف يمكن للأطعمة المختلفة إما أن تخفض أو تزيد...
يرتبط استهلاك الزبادي بفوائد صحية كثيرة. ومع ذلك، لا تتوفّر سوى معلومات موثوقة محدودة حول سماته الغذائية والصحية. وهو يحتوي على كميات وفيرة من الكالسيوم، والزنك، وفيتامينات ب؛ كما يُعدّ مصدراً جيداً للبروتين؛ ويمكن استكماله بفيتامين د، والبروبيوتيك الإضافي المرتبط...
يرى بعض الدارسين أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية. والآن، تتحدى دراسة حديثة هذا الاعتقاد، حيث أثبتت أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات المخطط لها جيداً يمكن أن توفر التغذية الكاملة مع الحفاظ على الكربوهيدرات تحت السيطرة....
ينظر كثيرون إلى الأطعمة التي يتم تناولها من زاوية المغذيات التي تحتويها، لكن غالباً من يتم إغفال التساؤل عم مدى سرعة تحرّك هذا الطعام عبر الأمعاء. مسار الطعام طويل ومتعرّج على طول الجهاز الهضمي، حيث يصل إلى أعضاء متخصصة تعمل...
أظهرت مراجعة حديثة لبيانات دراسة كبيرة شارك فيها أكثر من 8 آلاف من كبار السن تمت متابعتهم على مدى 6 سنوات، أن تناول البيض بين كبار السن يدعم صحة القلب، ويقلل حتى من خطر الوفاة المبكرة. امتصاص الكوليسترول ووفق “مديكال...
يحتوي الكيوي على كميات كبيرة من البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم، وهي معادن ضرورية للحفاظ على صحة القلب وتعزيز وظيفة العضلات، ويعد مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية التي تساعد في تحسين عملية الهضم والحفاظ على صحة الأمعاء. وتعمل الألياف والبوتاسيوم على تحسين مستويات...
يعد فيتامين C أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على حماية الخلايا من التلف، ويعد البرتقال مصدر هام له, فيحتوي البرتقال على الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين عملية الهضم ومنع الإمساك عند الأطفال، ويلعب فيتامين C دورًا في إنتاج...
تعد البطاطا الحلوة كنز من الفوائد الصحية، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن التي يمكن أن تعزز الصحة العامة لطفلك وتحسن من نموه وتطوره، حيث تحتوي على الفيتامينات، مثل فيتامين A وC وB6، التي تدعم صحة العين، وتقوي المناعة، وتعزز الوظائف العصبية،...
