الرياض – وكالات يُظهر الكركمين فعالية واعدة في علاج السمنة والالتهابات والأمراض العصبية التنكسية. ويُستخرج الكركمين من جذور الكركم، المعروف أيضاً باسم كركم لونغا، وهو نبات من الفصيلة الزنجبيلية. والكركمين مركب بوليفينولي يتميز بحلقتين عطريتين مرتبطتين بروابط مزدوجة. يدعم تركيبه...
الرياض- وكالات تقول طبيبة الأسرة الدكتورة شانون داولر، عضو مجلس إدارة الأكاديمية الأمريكية لأطباء الأسرة: «أجسامنا تحتاج بالفعل إلى التغذية عندما نكون مرضى، لذا لا تتجنب تناول الطعام». جرثومة المعدة مع اضطراب المعدة، أو الإسهال، أو القيء، أو الثلاثة معاً،...
مع تزايد شعبية أدوية أوزمبيك وغيرها من أدوية «جي إل بي – 1» لإنقاص الوزن، يغزو مشروب «أوتزمبيك» (أوزمبيك الشوفان) مواقع التواصل الاجتماعي، حيث يروج له على أنه مشروب لإنقاص الوزن يحاكي الدواء الشهير. ووفق تقرير نشرته شبكة «فوكس نيوز»،...
يروّج المؤثرون لأنظمة غذائية تتجاوز بكثير الكمية اليومية الموصى بها من البروتين، التي تتراوح بين 0.8 و1 غرام لكل كغم من وزن الجسم، في حين أن احتياجات الشخص من البروتين قد تختلف بناءً على عوامل نمط الحياة، مثل: العمر، وممارسة...
كشفت دراسة علمية جديدة من جامعة ميسيسيبي أن القرفة، المعروفة بفوائدها الصحية، قد تؤثر سلباً على فعالية بعض الأدوية الموصوفة. وبحسب الباحثين، فإن مركب السينمالدهيد، وهو المكوّن الأساسي في القرفة، يمكنه تنشيط مستقبلات في الجسم تسرّع من عملية تكسير الأدوية،...
يعتقد البعض أن هناك مشروبات محددة يمكنها مساعدتنا على خسارة الدهون ومحاربة السِّمنة، ومن أشهرها الشاي الأخضر. كشفت بيثان كراوس، اختصاصية التغذية الرياضية من جامعة لوبورو في المملكة المتحدة، أنه عندما نتحدث عن حرق الدهون، فإننا نتحدث عن أكسدة دهون...
كانت لحوم الأعضاء، مثل اللسان والقلب والكبد والمخ، جزءاً من المطبخ التقليدي، كما أن سعرها المعقول عنصر جذب لها، لكنها تكاد تختفي من المطابخ العالمية لصالح اللحوم الخالية من الدهون، على الرغم من أنها تحتوي على مغذيات أكثر. وتمتاز لحوم...
خلصت دراسة إلى أن الآلاف من حالات الوفاة السنوية التي يتم تسجيلها في المملكة المتحدة، ربما تكون مرتبطة بتناول الأغذية فائقة المعالجة . وذكرت وكالة الأنباء البريطانية (ايه بي ميديا)أن الخبراء الذين أجروا البحث قالوا إنهم يعتقدون بوجود علاقة بين...
أظهرت دراسة بريطانية حديثة فوائد جمة على الصحة عند تناول كوب أو كوبين من شاي النعناع يومياً بفضل فوائده العديدة التي تساعد في علاج مشكلات صحية مثل ارتفاع ضغط الدم، التهاب المفاصل، ضعف الذاكرة، وصعوبات النوم. وبحسب الدراسة التي جاءت...
ينصح أطباء بعدة خطوات من شأنها أن تساعدك على الشعور بالشبع التام بعد الوجبات، والحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام، وموازنة طاقتك طوال اليوم. والجزء الأساسي للشعور بالشبع هو من خلال تحفيز هرمون يُسمى «جي – إل – بي...
عاد الحديث عن البكتيريا الإشريكية القولونية (E. coli) إلى الواجهة هذا الأسبوع، بعدما ربطت دراسة علمية ولأول مرة بين هذه البكتيريا وزيادة حالات سرطان القولون بين الشباب. وكانت الولايات المتحدة شهدت العام الماضي تفشياً مقلقاً لهذه البكتيريا مرتبة بسلسلة مطاعم...
تحتوي التونة على نسبة زئبق أعلى من غيرها من المأكولات البحرية الشائعة، بما في ذلك سمك: السلمون، والمحار، والاسكالوب، والبلطي. وبحسب “هيلث لاين”. ويرجع ذلك إلى أن التونة تتغذى على أسماك أصغر حجماً ملوثة بكميات متفاوتة من الزئبق. ومثلما يتراكم...
