غذاء وتغذية

تحذير من  تخزين الحليب في باب الثلاجة

حذّر خبراء شركة الأجهزة المنزلية “بيكو” من خطأ شائع يرتكبه كثيرون بوضع الحليب في باب الثلاجة، حيث تؤدي هذه الممارسة إلى تسرب الزجاجات عند ميلها، مما قد يؤثر على جودة الحليب وسلامته. ووصفت الشركة وضع زجاجات الحليب في باب الثلاجة...

البنجر يساعد على إنقاص الوزن.. وتحذير من حصوات الكلى

  يحظى البنجر بالاهتمام لفوائده الصحية، بسبب خصائصه الغذائية العديدة، وفقا لموقع ” onlymyhealth”، تقول التقارير إن إضافة هذه الخضار بشكل صحيح إلى نظامك الغذائي يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن، ومع ذلك، هل يساعد البنجر بالفعل في إنقاص الوزن؟...

تأثيرات  ملصقات البيانات الغذائية على اختيارات الطعام

توصلت دراسة جديدة إلى أن وضع ملصقات السعرات الحرارية على الأطعمة في قوائم الطعام والمنتجات يؤدي إلى اختيار الأشخاص لسعرات حرارية أقل قليلاً، وتحقق من ذلك فريق بحث بقيادة باحثين من جامعات لندن وباث سبا، وكامبريدج، وأكسفورد، من خلال فحص...

اضطرابات الأكل.. طرق العلاج

تعد اضطرابات الطعام حالة ذهنية معقدة،  تؤثر على كيفية تفكير الشخص في الطعام والوزن وصورة الجسم، وهي مزيج من العوامل البيولوجية والنفسية والاجتماعية، وغالبًا ما يصعب تحديدها والسيطرة عليها، إذا كنت تشك في أن علاقتك بالطعام قد تكون غير صحية،...

دراسة جديدة تكشف فوائد الشاي الأخضر لكبار السن .. وسر المادة البيضاء  

قال باحثون في جامعة كانازاوا باليابان، إن زيادة استهلاك الشاي الأخضر ترتبط بانخفاض إصابات المادة البيضاء في المخ لدى كبار السن غير المصابين بالخرف، ولم يتم رصد تأثير مماثل لاستهلاك القهوة، وترتبط إصابات المادة البيضاء في المخ، التي غالباً ما...

أطعمة ومشروبات تجنبها في الشتاء منها اللبن والخضروات!

تلعب الأطعمة التي نتناولها دورًا كبيرًا في الحفاظ على دفئنا وصحتنا خلال موسم الشتاء، ولكن هناك أطعمة صحية لا تصلح لأن نتناولها في الشتاء تحديدًان  لأنها يمكن أن تسبب شعورًا بعدم الراحة أو مشكلات صحية في الشتاء، وفقًا لتقرير موقع...

فوائد الحبة السوداء في الشتاء وتحذير للأطفال الأطفال وأصحاب الأمراض المزمنة

أكد تقرير نشر في موقعي ويب ميد وyashindustries l على أهمية  الحبة السوداء التي تعد أحد أهم الإضافات للأطعمة والمشروبات والمخبوزات التي تعزز من الصحة العامة والمناعة وتحسين وظائف الجسم بشكل كبير. من فوائد حبة البركة،  تعزيز مناعة الجسم وقوته...

الشوكولاتة الداكنة تؤدي إلى اضطرابات النوم والعصبية وتخفض الكولسترول

يمكن أن يكون تناول الشوكولاتة الداكنة يوميًا، صحيًا، ولكن بشرط تناولها باعتدال، فهي غنية بمضادات الأكسدة، وخاصة الفلافونويد، التي يمكن أن تساعد في تحسين صحة القلب وتقليل الالتهابات وتعزيز وظائف المخ،  ومع ذلك، من المهم اختيار الشوكولاتة الداكنة ذات المحتوى...

الإصابة بالحساسية من القهوة المطحونة.. أسباب غريبة

حذر الطبيب البريطاني الدكتور سيرميد مزهر، عبر منصات التواصل الاجتماعي مُتابعيه من القهوة المطحونة، لافتاً إلى احتوائها على بقايا صراصير. وشارك سيرميد، منشوراً مع متابعيه الذين يبلغ عددهم 290 ألفاً، على منصة إنستغرام، حيث شدد على استحالة القضاء تماماً على...

نظام غذائي يحصّن الأمعاء من التسمم الغذائي   

تشير أبحاث بريطانية إلى أن تناول الكثير من خبز الحبوب الكاملة والخضروات والفاصوليا، قد يقلل من خطر الإصابة بالتسمم الغذائي القاتل. أوضح باحثون من جامعة كامبريدج، أن تناول الأطعمة الغنية بالألياف يعزز نمو البكتيريا النافعة، التي تعيش بشكل طبيعي في...

حسم الجدل حول الطريقة الصحيحة لتخزين البيض

قدّم خبراء من مؤسسة British Lion Eggs رأياً علمياً حول المكان الأنسب لتخزين البيض، رغم أن النقاش والانقسام ما زال مستمراً بين المستخدمين. وأوضح الخبراء أن البيض يحتاج إلى تخزين في درجة حرارة ثابتة تقل عن 20 درجة مئوية، مع...

أطعمة ملونة تحميك من الأمراض المزمنة وشيخوخة الجلد

تعد مضادات الأكسدة ضرورية لمحاربة الإجهاد التأكسدي وحماية الخلايا من التلف، وكلما كان الطعام الذى نتناوله ملونًا زادت احتمالية احتوائه على مضادات الأكسدة، حيث تساعد هذه الأطعمة الملونة على تعزيز الصحة ودعم الجهاز المناعي، وفقًا لتقرير موقع “تايمز أوف انديا”....

1 26 27 28 29 30 33